Informations de rentrée

Documents à lire impérativement :

    Contacts utiles, Fonctionnement du Centre, Horaires, Absences...

    Charte TICE

 

Pour des raisons d’hygiène et de sécurité, les cheveux courts ou attachés sont recommandés pour les secteurs : alimentaire, mécanique et industriel.

 

 

 

LISTE DE MATÉRIEL PAR MÉTIERS

BOUCHERIE

Fournitures scolaires de base : stylos, crayons, règle, gomme, correcteur, etc. …

 Les préconisations pour les fournitures spécifiques seront communiquées par les formateurs à la rentrée

 

CAP BOUCHER

     1 Pantalon coton de laboratoire

     1 Veste de boucher

     2 Tabliers de boucher

     1 Paire de Chaussures antidérapantes de sécurité lavables, sans lacet

     1 Cadenas

     1 Tenue de sport

     1 Calculatrice Casio Collège ou Texas Instruments Collège+

     1 Clef USB (Minimum 2 Go)

BOULANGERIE

Fournitures scolaires de base : stylos, crayons, règle, gomme, correcteur, etc...

Les préconisations pour les fournitures spécifiques seront communiquées par les formateurs à la rentrée

 

CAP BOULANGER

     1 Pantalon coton de laboratoire

     1 Veste de boulanger de teinte claire, manches courtes

     1 Tablier blanc

     1 Paire de Chaussures antidérapantes de sécurité lavables, sans lacet

     1 Minuteur digital

     1 Thermomètre Sonde Stylo

     1 Mallette Outillage : A voir à la rentrée avec le formateur de Boulangerie (Coût environ 90 €)

    1 Cadenas

     1 Tenue de sport

     1 Calculatrice Casio Collège ou Texas Instruments Collège+

     1 Clef USB (Minimum 2 Go)

 

 

 BP BOULANGER

     1 Pantalon coton de laboratoire

     1 Veste de boulanger de teinte claire, manches courtes

     1 Tablier blanc

     1 Paire de Chaussures antidérapantes de sécurité lavables, sans lacet

     1 Minuteur digital

     1 Thermomètre Sonde Stylo

     1 Mallette Outillage : A voir à la rentrée avec le formateur de Boulangerie (Coût environ123 € ou complément de la mallette CAP)

     1 Cadenas

     1 Calculatrice Casio Collège ou Texas Instruments Collège+

     1 Clef USB (Minimum 2 Go)

     LIVRE :

          Environnement économique et juridique

          Auteur MEYER Didier et MEYER Hervé - 2016

          ISBN : 978-2-37563-021-1

CHARCUTERIE

Fournitures scolaires de base : stylos, crayons, règle, gomme, correcteur, etc. …

 Les préconisations pour les fournitures spécifiques seront communiquées par les formateurs à la rentrée

 

CAP CHARCUTIER

     1 Pantalon coton de laboratoire

     1 Veste de charcutier

     1 Tablier blanc à bavette

     1 Paire de Chaussures antidérapantes de sécurité lavables, sans lacet

     1 Cadenas

     1 Tenue de sport

     1 Calculatrice Casio Collège ou Texas Instruments Collège+

     1 Clef USB (Minimum 2 Go)

 

LIVRES

     Livre du Compagnon Charcutier Traiteur (version 2017)

          Éditions Delagrave

          De Jean Claude FRENTZ – Michel POULAIN

          ISBN : 978-2-206-30388-8

COIFFURE

Fournitures scolaires de base : stylos, crayons, règle, gomme, correcteur, etc. …

 Les préconisations pour les fournitures spécifiques seront communiquées par les formateurs à la rentrée

 

CAP COIFFURE

     Mallette Outillage et Méthode de coupe à acheter
     (Bon de commande fourni par le CFA au moment de l’inscription)

     Prévoir une tenue (blanche ou noire) pour les travaux pratiques

     Calculatrice Casio Collège ou Texas Instruments Collège+

     1 Clef USB (Minimum 2 Go)  

     Une tenue de sport

 

BP COIFFURE

     Méthode de coupe + Têtes à acheter
     (Bon de commande fourni par le CFA au moment de l’inscription)

     Prévoir une tenue (blanche ou noire) pour les travaux pratiques

    1 Clef USB (Minimum 2 Go)

CUISINE

Fournitures scolaires de base : stylos, crayons, règle, gomme, correcteur, etc. …

 Les préconisations pour les fournitures spécifiques seront communiquées par les formateurs à la rentrée

 

CAP CUISINE

 (Possibilité de voir avec le formateur à la rentrée pour la tenue)

     1 Pantalon de cuisine

     1 Veste de cuisine

     1 Tablier blanc à bavette

     1 Paire de Chaussures antidérapantes de sécurité lavables, sans lacet

     1 Thermomètre sonde

     2 Douilles unies U4 & U10

     2 Douilles cannelées D8 & C6

     1 Cadenas

     1 Tenue de sport

     Calculatrice Casio Collège ou Texas Instruments Collège+ (Pour les CAP)

     1 Clef USB (Minimum 2 Go)

 

LIVRES :

     Livre de cuisine : La cuisine de référence  

     Auteur Michel MAINCENT-MOREL

     ISBN : 285-708360-2

 

     Livre de Technologie CAP Cuisine nouveau référentiel – version élève

     Editeur : NATHAN Technique

     ISBN : 978-2-09-164791-3

 

     Livre de Sciences appliquées– version élève

     Editeur : NATHAN 2017

     ISBN : 978-2-09-164793-7

 

 

BP ARTS DE LA CUISINE

     1 Pantalon de cuisine

     1 Veste de cuisine

     1 Tablier blanc à bavette

     1 Paire de Chaussures antidérapantes de sécurité lavables, sans lacet

     1 Thermomètre sonde

     2 Douilles unies U4 & U10

     2 Douilles cannelées D8 & C6

     1 Cadenas

 

 LIVRES :

     Le Répertoire de la Cuisine

     Edition : FLAMMARION

     ISBN : 2.08.200019.2

 

     Livre de Cuisine : Cuisine de Référence

     Auteur : M.MAINCENT-MOREL

     ISBN : 285-708360-2

 

 

DIMA

Fournitures scolaires de base : stylos, crayons, règle, gomme, correcteur, etc. …

 Les préconisations pour les fournitures spécifiques seront communiquées par les formateurs à la rentrée

     1 blouse blanche

     Une tenue de sport 

ÉLECTRICITÉ

Fournitures scolaires de base : stylos, crayons, règle, gomme, correcteur, etc. …

 Les préconisations pour les fournitures spécifiques seront communiquées par les formateurs à la rentrée

 

CAP ÉLECTRICIEN

    1 Pantalon & 1 veste ou 1 Combinaison de Travail

    1 Paire de Chaussures de Sécurité

    1 Calculatrice Casio Collège ou Texas Instruments Collège+

    1 Clef USB (Minimum 2 Go)

     Une tenue de sport

     LIVRES :  (Références données à la rentrée par les formateurs)

EMPLOYÉ DE RESTAURATION

 Fournitures scolaires de base : stylos, crayons, règle, gomme, correcteur, etc. …

 Les préconisations pour les fournitures spécifiques seront communiquées par les formateurs à la rentrée

 

CAP APR (Agent Polyvalent en Restauration)

 (Possibilité de voir avec le formateur à la rentrée pour la tenue)

     1 Pantalon bien spécifique cuisine

     1 Veste de cuisine OU une Blouse blanche unie

     1 Tablier blanc à bavette

     1 Paire de Chaussures antidérapantes de sécurité lavables, sans lacet

     1 Thermomètre stylo OU 1 Sonde filaire 

     1 Cadenas

     1 Tenue de sport

     Calculatrice Casio Collège ou Texas Instruments Collège+

 

 

CAP HCR (Commercialisation & Services en Hôtel Café Restaurant)

     2 Liteaux blancs

     1 Blouse blanche

     1 Calculatrice Casio Collège ou Texas Instruments Collège+

     1 Clef USB (Minimum 2 Go)

     Une tenue de sport

     1 Cadenas

 

 TENUE PROFESSIONNELLE

 (Possibilité de voir avec les formateurs à la rentrée pour les tenues)

 Fille :

     Chemisier blanc Manches longues en polyester coton – Sans Motif

     Pantalon noir Polyester viscose (pas de Legging)

     Escarpins noirs petits talons (pas de ballerines)

 Garçon :

     Chemise blanche Manches longues en polyester coton – Sans Motif

     Pantalon noir polyester viscose

     Chaussures noires (pas de basket)

 

 LIVRES :

     Commercialisation et Services Hôtel

     Editeur : NATHAN Technique

     ISBN : 978-2-09-164795-1

    Livre de Sciences appliquées– version élève

     Editeur : NATHAN 2017

     ISBN : 978-2-09-164793-7

 

 

 

BP ARTS DU SERVICE ET COMMERCIALISATION EN RESTAURATION

 TENUE PROFESSIONNELLE

 Fille :

     Chemisier blanc Manches longues en polyester coton – Sans Motif.

     Pantalon noir Polyester viscose (pas de Legging)

     Escarpins noirs petit talon (pas de ballerines)

 Garçon :

     Chemise blanche Manches longues en polyester coton – Sans Motif.

     Pantalon noir polyester viscose

     Chaussures noires (pas de basket)

     1 Clef USB (Minimum 2 Go)

     Une tenue de sport

     1 Cadenas

 

 LIVRES :

     Dictionnaire de Restaurant

     Auteur : Bernard GALLIOT Editeur : BPI

     Réf 2081

     Sciences et Technologies des Services

     LT Jacques LANORE

     Hôtellerie Restauration

     Pochette élève

     ISBN 978-2-206-30406-9

 

 

 

ESTHÉTIQUE

 Fournitures scolaires de base : stylos, crayons, règle, gomme, correcteur, etc. …

 Les préconisations pour les fournitures spécifiques seront communiquées par les formateurs à la rentrée

 

CAP ESTHÉTIQUE

     Mallette Outillage à acheter
     (Bon de commande fourni par le CFA au moment de l’inscription)

     1 Calculatrice Casio Collège ou Texas Instruments Collège+

     1 Clef USB (Minimum 2 Go)

     Une tenue de sport

 

BP ESTHÉTIQUE

     Les éléments seront donnés à la rentrée  en fonction du parcours de l'apprenant

     1 clef USB (minimum 2Go)

MÉCANIQUE

 Fournitures scolaires de base : stylos, crayons, règle, gomme, correcteur, etc. …

 Les préconisations pour les fournitures spécifiques seront communiquées par les formateurs à la rentrée

 

CAP MÉCANIQUE

     1 Combinaison de travail

     1 Paire de chaussures de sécurité

     1 Contrôleur universel (tension - résistances diodes)

     Lunettes de protection

     Gants de mécanicien

     Bouchons d'oreilles anti-bruit

     1 Calculatrice Casio Collège ou Texas Instruments Collège+

     1 Clef USB (Minimum 2 Go)

     Une tenue de sport

     LIVRES :  (Références données à la rentrée par les formateurs)

 

 BAC PRO MÉCANIQUE

     Lunettes de protection

     Gants de mécanicien

     Bouchons d'oreilles anti-bruit

     Les éléments seront donnés à la rentrée en fonction du parcours de l’apprenant.

     Calculatrice Graphique Casio 35+ ou Texas Instruments TI 76, qui dispose obligatoirement de la fonction « Mode Examen »

     LIVRES :  (Références données à la rentrée par les formateurs)

PÂTISSIER

Fournitures scolaires de base : stylos, crayons, règle, gomme, correcteur, etc. …

 Les préconisations pour les fournitures spécifiques seront communiquées par les formateurs à la rentrée

 

CAP PÂTISSIER

     1 Pantalon coton de laboratoire

     1 Veste de pâtissier

     1 Tablier blanc (à bavette facultatif)

     1 Paire de Chaussures antidérapantes de sécurité lavables, sans lacet

     Douilles Unies N° 14 + 16 + 8 inox

     Douilles Cannelées : B6 + E7 inox + D8

     1 Calculatrice Casio Collège ou Texas Instruments Collège+

     1 Clef USB (Minimum 2 Go)

     Une tenue de sport

     1 Cadenas

 

 

MC PÂTISSIER

     1 Pantalon coton de laboratoire

     1 Veste de pâtissier

     1 Tablier blanc (à bavette facultatif)

     1 Paire de Chaussures antidérapantes de sécurité lavables, sans lacet

     Douilles Unies N° 14 + 16 + 8 inox

     Douilles Cannelées : B6 + E7 inox + D8

     1 Thermomètre sonde

     1 Calculatrice Casio Collège ou Texas Instruments Collège+

     1 Clef USB (Minimum 2 Go)

     1 Cadenas

 

 

BTM PÂTISSIER

     1 Pantalon coton de laboratoire

     1 Veste de pâtissier

     1 Tablier blanc (à bavette facultatif)

     1 Paire de Chaussures antidérapantes de sécurité lavables, sans lacet

     1 Thermomètre sonde

     1 Calculatrice Casio Collège ou Texas Instruments Collège+

     1 Clef USB (Minimum 2 Go)

     1 Cadenas

 

     Le reste du matériel à prévoir sera défini avec le formateur à la rentrée.

 

 

POST BAC

 

 BAC+2 & BAC+3

     Prévoir l’achat de manuels et d’un ordinateur portable équipé du Pack Office

     (A voir à la rentrée avec l'équipe pédagogique)

VENTE & COMMERCE

Fournitures scolaires de base : stylos, crayons, règle, gomme, correcteur, etc. …

 Les préconisations pour les fournitures spécifiques seront communiquées par les formateurs à la rentrée

 

CAP EMPLOYÉ DE VENTE SPÉCIALISÉ

     1 Calculatrice Casio Collège ou Texas Instruments Collège+

     1 Clef USB (Minimum 2 Go)

     Une tenue de sport

     LIVRES :  (Références données à la rentrée par les formateurs)

     « Economie – Droit »

     « Vente »

 

BAC PRO COMMERCE

     1 Tenue de sport

     Calculatrice Graphique Casio 35+ ou Texas Instruments TI 76 (Pour les formations

     en BAC PRO), qui dispose obligatoirement de la fonction « Mode Examen »

     1 Clef USB (Minimum 2 Go)

     LIVRES : (Références données à la rentrée par les formateurs)

     « Animer, gérer et vendre »

     « Economie - Droit»