Le restaurant
d'application

Nous sommes heureux de vous accueillir au sein de notre Restaurant d’Application pédagogique, ouvert uniquement le midi sur réservation, du mardi au vendredi (en fonction des jours de TP de formation : niveaux CAP, BP et Pôles Adultes) Cf. Planning proposé ci-dessous.

 

Un MENU UNIQUE vous est proposé chaque jour, différent en fonction du niveau des apprenants : entrée, plat, fromage, dessert + café (hors boissons).
Il est déterminé par rapport à la progression pédagogique des apprenants et est susceptible d’être soumis à modifications, mais ne peut être remplacé sur demande spécifique.

 

Tout apprenant réservant en direct sur le site et non en passant par le service surveillance se verra débité du forfait de 13€/déjeuner comme tout extérieur.

 

« Interdiction de fumer et de vapoter » au sein du CFA (intérieurs et extérieurs du CFA) Cf. Article 3-aliné 5 du règlement intérieur du CFA (actualisé en 2014)

 

* Merci de prévoir un paiement en chèque ou espèces (pas de CB).

Capacité
20 à 40 couverts
(en fonction des effectifs Apprenants)
Service à 12h15
Prévoir minimum 1h15* Départ impératif de la clientèle pour reprise des cours des apprenants à 14h15
13€ / menu unique
entrée, plat, fromage, dessert + café
(hors boissons)

Repas

Le restaurant d'application du CFA vous propose
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Date d'ouverture
Fermeture CFA
Je pré-réserve
(cliquer et indiquer le Nb de personnes
puis compléter le formulaire ci-dessous)
Mardi 7 Janvier 2020
EXAMEN BLANC EN CONDITIONS EXAMENS
3 candidats

9 TABLES DE 2
(possibilité de faire des tables de 4 en côte-à-côte)
14 place(s) restante(s)
Mercredi 8 Janvier 2020

Complet
Crème Dubarry

Poulet rôti, Polenta

Ananas frais, Fours secs
COMPLET
Vendredi 10 Janvier 2020
EXAMEN BLANC EN CONDITIONS EXAMENS
Complet
3 Candidats

6 TABLES DE 2
(possibilité de réserver en table de 4 côte-à-côte)
COMPLET
Lundi 13 Janvier 2020
MENU SNACKING
NOUVEAUTE 2019-2020

FORMULE EN SELF-SERVICE EN MOINS 45mn !

Boisson + Snack + Dessert = 6 €

Panini Tartiflette ou Panini Poulet Tandoori épinard
Pomme au four caramel beurre salé
4 place(s) restante(s)
Mercredi 15 Janvier 2020

Potage cultivateur

Pintadeau rôti sur canapé et sa garniture

Suprêmes d'agrumes
5 place(s) restante(s)
Vendredi 17 Janvier 2020

Complet
Oeuf pôché

Poisson en croûte de sel, Purée de légumes

Fruits exotiques, Petits fours
COMPLET
Mardi 21 Janvier 2020

Oeuf farci Chimay

Steak tartare,
Frites de patates douces et Chips de betterave

Petits pots de crème
12 place(s) restante(s)
Mercredi 22 Janvier 2020
EXAMEN BLANC CUISINE EN CONDITIONS EXAMENS
Menu non communiqué 6 place(s) restante(s)
Vendredi 24 Janvier 2020
EXAMEN BLANC EN CUISINE
Complet
Menu non communiqué : Examen Blanc en cuisine COMPLET
Mardi 28 Janvier 2020
EXAMEN BLANC RESTAURATION
8 TABLES DE 2

Menu non communiqué
16 place(s) restante(s)
Mercredi 29 Janvier 2020

Aumônière garnie

Cuisse de volaille farcie, Flan de légumes

Pruneaux flambés, Glace rhum raisin
21 place(s) restante(s)
Vendredi 31 Janvier 2020

Complet
Déclinaison d'huitres chaudes

Magret de canard rôti, sauce gastrique,
Polenta

Feuilletage et Crème d'amande
COMPLET
*dans le cadre de la formation, des modifications de dernière minute peuvent intervenir

Demande de pré-réservations

COMMENT PROCÉDER ?
• Sélectionner une date d'ouverture du Restaurant d'Application
• Renseigner le nombre de convives souhaités
• Remplir le formulaire de pré-réservation
• Une réponse vous sera alors adressée sous 72h
• Pour toute modification ou annulation, veuillez contacter Amandine Hemery au 02 48 23 53 70

Tout apprenant réservant en direct sur le site et non en passant par le service surveillance se verra débité du forfait de 13€/déjeuner comme tout extérieur.

Mes jours pré-réservés (pré-réservations mini. 24h à l'avance)
Aucun jour pré-réservé
Formulaire de contact
Sous réserve de validation en fonction des pré-réservations déjà effectuées
L'adresse du restaurant

CFA CM.CCI du Cher
Restaurant d’application
149-151 rue de Turly
18000 BOURGES

RENSEIGNEMENTS
Tél. +33(0)2 48 23 53 70
Amandine HEMERY ahemery@cfa-bourges.fr
www.cfa-bourges.fr